طريقة عمل سمك فيليه مع صلصة المشروم

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
2. تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود وضعيه في المقلاة وقلبيه لمدة 3 دقائق على الجهتين حتى ينشف ثم ازيليه من المقلاة وغطيه واحفظيه دافئاً.
3. أضيفي المشروم لذات المقلاة ثم أضيفي زيت السمسم وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الزنجبيل والثوم والصويا صوص وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي البصل الأخضر وعصير الليمون وأعيدي السمك للمقلاة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
6. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة حسب الرغبة.