طريقة عمل سمك شعور مشوي

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نفتح السمك و نقطع السمك عند منطقة البطن.
2. في وعاء نضع خل التفاح والملح و الكمون و الكركم و البابريكا.
3. نضيف عصير الليمون والكاتشب ونخلط حتى يتجانس.
4. نسكب الصلصة فوق السمك ونقلب حتى تتداخل التتبيلة مع السمك.
5. نضع السمك على شبك الشواء.
6. نشوي السمك لمدة 15 دقيقة من كل جانب حتى ينضج.
7. نضع السمك فى طبق التقديم ويقدم السمك ساخناً.