- قطعي السمك الفيليه مكعبات واخلطيه بالدقيق وأضيفي له توابل السمك والملح ثم ضعيه في ماء ودقيق.
- سخني الزيت وضعي فيه قطع السمك حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي السمك من المقلاة على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد.
- في وعاء ضعي زيت السمسم ويشوح الثوم والبصل مع الزنجبيل لمدة ٣ دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر والجزر والصويا صوص والخل البلسمك والخل الأبيض والسكر البني وصوص السويت آند ساور وعصير الأناناس وقلبي الخليط جيداً.
- أضيفي السمك للحلة واتركيه حتى يتجانس تماماً مع الخليط.
- قدمي السمك مزيناً بالبقدونس بحسب الرغبة.
المقادير
| - | 1 كيلو سمك فيليه | |
| - | 2 كوب أناناس مقطع | |
| - | ½ كوب عصير أناناس | |
| - | 2 جزر متوسط مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل أحمر مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل مقطع جوليان | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع صغيراً | |
| - | 1 معلقة كبيرة صويا صوص | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت |
مقادير الخلطة
| - | 4 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت سمسم | |
| - | 3 معلقة كبيرة صويا صوص | |
| - | 3 معلقة كبيرة خل بلسمك | |
| - | 3 معلقة كبيرة خل أبيض | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر بني | |
| - | 2 معلقة كبيرة صوص سويت آند ساور | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة كبيرة كاتشب | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة توابل سمك |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات