طريقة عمل سمك بالصوص الأحمر

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية .
2. دهني صينية بالزيت،وتبليها بالملح والفلفل الأسود،ورتبهاعلى الصينية.
3. توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج شرائح السمك على الجانبين.
4. أخرجي الصينية من الفرن اتُتركيها جانباً.
5. لعمل صلصة الطماطم: ضعي الطماطم والبصل والثوم ومعجون الطماطم وقليل من الماء في الخلاط واخلطي المكوناتجيدًا.
6. توضع في إناء على حرارة متوسطة وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
7. عندما يغلي الخليط،أضيفي شرائح السمك  لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
8. ارفعي الإناء عن النار وقدميها ساخنة..
9. ويمكنك معرفة عمل سمك فيليه بصوص الطماطم والكريمة