طريقة عمل سمك السردين بالفرن

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نضع عصير الليمون وإكليل الجبل والثوم والزيت النباتي.
2. نضيف الطماطم والملح والكمون والكزبرة والبابريكا والشطة والكركم ثم نخلط حتى تتجانس معاً.
3. نضيف سمك السردين إلى خليط التتبيلة ونقلب حتى يتغطى كاملاً.
4. نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
5. نرتب السمك في صينية فرن ونوزع على وجهه شرائح الليمون الحامض.
6. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
7. ندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج سمك السردين ثم نقدمه ساخناً.