طريقة عمل سمبوسة بحشوة الموز والجبنة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الموز ونهرسه قليلاً أو نتركه مكعبات حسب الرغبة.
2. نضيف الجبنة و العسل والقرفة.
3. نقلب برفق حتى تتجانس ثم نفرد شريحة السمبوسة على سطح نظيف.
4. نضع معلقة صغيرة من الحشوة في طرف الشريحة.
5. نلفها على شكل مثلث مع إحكام الغلق.
6. باستخدام قليل من الماء أو خليط دقيق وماء.
7. نكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية ونسخن الزيت على حرارة متوسطة.
8. نقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 2–3 دقائق لكل دفعة.
9. نرفعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت ونرتبها في صينية مدهونة.
10. ندهن الوجه بقليل من الزيت وتخبز في فرن على 180 لمدة 12–15 دقيقة حتى تتحمر.