أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلمون بالكاري وحليب جوز الهند

طريقة عمل سلمون بالكاري وحليب جوز الهند

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام سلمون فيليه مقطع
‏-1 علبة حليب جوز الهند
‏-1 كوب ماء
‏-¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-4 فص ثوم مفروم
‏-2 طماطم مكعبات
‏-2 بصل مفروم
‏-4 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة كاري
‏-½ معلقة صغيرة بهارات جرام ماسالا
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. فى وعاء نتبل قطع السلمون بالملح والفلفل الأسود و الكاري و الكركم و الجارام ماسالا.
  2. فى مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونضيف ثلث كمية السلمون ونقلب حتى يتحمر.
  3. نعيد الطريقة حتى تنتهي من قلى السلمون كاملة.
  4. نضيف البصل في المقلاة نفسها ونقلب حتى ينضج ثم نضيف الثوم ونقلب لدقيقة.
  5. نضيف مكعبات الطماطم ونتبل بالبهارات ونقلب لعدة دقائق.
  6. نسكب حليب جوز الهند والماء ونترك الخليط حتى يغلي على الحرارة لمدة 5 دقائق.
  7. نضيف قطع السلمون ويطهى الخليط لمدة 15-20 دقيقة إضافية.
  8. نضيف الكزبرة ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نقدمها ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً