أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة مكرونة تايلندية بالفول السوداني

طريقة عمل سلطة مكرونة تايلندية بالفول السوداني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو صدور دجاج مقطع
‏-400 جرام مكرونة مسلوقة
‏-2 معلقة كبيرة صويا صوص
‏-1 معلقة كبيرة تشيلى صوص
‏-½ معلقة صغيرة زيت سمسم
‏-⅛ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-2 معلقة كبيرة زيت نباتي (للقلي)

مقادير الصلصة

‏-¼ كوب زبدة الفول السوداني
‏-¼ كوب صويا صوص
‏-¼ كوب جزر مقطع
‏-¼ كوب بصل أخضر مقطع شرائح
‏-⅓ كوب فول سوداني محمص
‏-⅓ كوب مرق دجاج
‏-1 فلفل أحمر حار مقطع مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة برش ليمون
‏-1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة خل أبيض
‏-1 معلقة كبيرة زيت سمسم
‏-½1 معلقة صغيرة سكر بنى

الطريقة

  1. فى وعاء نخلط جيداً الصويا صوص والتشيلي صوص وزيت السمسم والفلفل الأسود.
  2. نضيف صدر الدجاج المقطع فوقها ونتبل جيداً نغطي بالنايلون وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  3. نضع الزيت النباتي في وعاء على حرارة متوسطة ونضيف قطع الدجاج المبهرة.
  4. نقلب ونتركها تتحمر لمدة 12 دقيقة حتى تنضج تماماً.
  5. نرفعها عن الحرارة ونتركها جانباً.
  6. نحضر الصلصة حيث نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة.
  7. نضيف الثوم والزنجبيل وبرش الليمون والفلفل الأحمر المقطع نقلب لمدة 6 دقائق.
  8. نخفض الحرارة و نضيف الصويا صوص وزبدة الفول السودانى والخل وعصير الليمون.
  9. نضيف زيت السمسم والسكر البنى نقلب لمدة دقيقة.
  10. نضيف مرق الدجاج ونقلب ونترك الخليط يغلي وتتسبك لمدة 3 دقيقة.
  11. نسكب المكرونة في طبق التقديم ونضيف البصل والجزر المبشور والفول السوداني والدجاج المحمر.
  12. نقلب ثم نسكب الصلصة المحضرة فوقهم وتقدم.
  13. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة

 

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً