- اسلقي الروبيان في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق الغار إلى أن ينضج، أي لحوالي 5 دقائق.
- افرمي الخس وضعيه في وعاء التقديم.
- صفي الروبيان وأضيفيه إلى الوعاء.
- لتحضير الصلصة: امزجي المايونيز والماء والليمون وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجيه جيداً حتى تمتزج المكونات.
- للتقديم: اسكبي الصلصة فوق الخس والروبيان ثم أضيفي الخبز المحمص وقدميها فوراً.
المقادير
- | 400 جرام روبيان | |
- | 3 ورق غار | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير السلطة
- | 10 أوراق خس | |
- | ¾ كوب خبز مقطع مكعبات |
مقادير الصلصة
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة كبيرة مايونيز | |
- | 2 معلقة كبيرة ماء | |
- | 1 معلقة صغيرة جبن بارميزان مبشور | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل بودرة |
لا يوجد تعليقات