طريقة عمل سلطة بتلات الورد والتفاح الاخضر بصلصة الكمون المحمص

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، قومي بتحميص بذور الكمون لمدة 1-2 دقيقة.
2. حتى تصدر رائحة عطرية. احرصي على عدم حرقها.
   
3. في وعاء صغير، امزجي بذور الكمون المحمص مع زيت الزيتون.
4. نضيف عصير الليمون، العسل (أو السكر)، الملح، والفلفل الأسود.
5. حركي المزيج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
   
6. في وعاء كبير، امزجي بتلات الورد الطازجة مع شرائح التفاح الأخضر وأوراق النعناع.
   
7. اسكبي صلصة الكمون المحمص فوق المكونات، وقلبي برفق لتوزيع الصلصة على كل المكونات.
   
8. يمكن تزيين السلطة ببذور الرمان أو بعض أوراق النعناع الطازجة.
9. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل سلطة غاربانزو الإيطالية.