طريقة عمل سلطة الماندرين

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء عميق نضع خل التفاح والزيت والملح والفلفل و2 معلقة سكر ونخفق جيدا جدا حتى يتجانسوا تماما ثم نضعه فى الثلاجة.
2. ثم فى مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع اللوز والسكر ومعلقتين من الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويصبح ذهبي اللون.
3. ثم فى وعاء عميق نضع الخس والبصل والبقدونس واليوسفي والبرتقال ويوزع فوقهم التتبلية ونقلب.
4. ثم نوزع فوقها اللوز باردا تقدم باردة.