- نقوم بتقطيع ثم فرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
- ثم نقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة وصغيرة ثم نقطع الطماطم إلى قطع كبيرة ثم نخلطها مع البصل والفلفل الأحمر.
- نضيف جزء من عصير الليمونة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح.
- نسخن الحمص في طاسة ونضيف معظم الكمية إلى خليط الخضار ثم نهرس باقي كمية الحمص ووضعه على السلطة.
- نترك السلطة حتى تمتزج جيدأ قبل تقديمها.
- نضيف النعناع والريحان بعد فرمهم قبل التقديم ثم نضع جبنة الفيتا على الوجه وتقدم السلطة.
المقادير
- | 1 علبة حمص مصفي | |
- | 100 جرام جين فيتا | |
- | 2 فلفل أحمر منزوع البذور | |
- | 2 طماطم | |
- | 1 بصل أحمر مقشر | |
- | 1 ليمون | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | أوراق نعناع - حسب الرغبة | |
- | أوراق ريحان - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات