- أحضري بصلة وابشريها أو افرميها.
- ضعي عليها فص ثوم وملح وفلفل وكمون حسب الرغبة.
- اعصري عليها ليمون ونقطتين من الخل وقلبي التتبيلة جيداً.
- افرمي الجبنة بها أو قطعيها مكعبات، ثم أحضري أوراق جرجير وغمسيها في التتبيلة ثم زيني بها الوجه بالبقدونس ورشة نعناع مطحون.
المقادير
- | ½ كوب جبنة قليلة الدسم | |
- | ½ حزمة جرجير | |
- | 1 بصل متوسط | |
- | 1 فص ثوم | |
- | 1 معلقة صغيرة خل | |
- | ½ معلقة صغيرة كمون | |
- | ½ معلقة صغيرة بقدونس مجفف | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | نعناع - حسب الرغبة (للتزين) |
لا يوجد تعليقات