- نغسل اللحم جيداً ثم ننقعه بالخل والملح والليمون، ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ويترك لمدة ساعتين.
- نحضر عصا خشبية ثم نضع فيها قطع الستيك ومن ثم نحمر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت.
- نحضر طنجرة عميقة ونضع فيها الماء ونتركه حتى يغلي.
- نضع الخضار في الماء المغلي ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تنضج، وبعد أن تنضج الخضار نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد جداً.
- نرفع الخضار من الماء ونضع عليها الملح والفلفل الأسود.
- نحضر صحن للتقديم ونضع فيه الستيك والخضار المسلوقة، ويقدم.
المقادير
| - | 500 جرام مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 1 بصل | |
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات لحم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
| - | 1 معلقة صغير بصل بودرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة روزماري مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة خردل أو مستردة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير الخضار
| - | 2 حبة ذرة | |
| - | 2 جزر | |
| - | 2 كوسا |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات