أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ستيك لحم بالخضار

طريقة عمل ستيك لحم بالخضار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو ستيك فيليه
‏-2 بطاطس مقطعة مكعبات
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 فلفل أخضر مقطع مكعبات
‏-1 جزر مقشر ومقطع دوائر
‏-1 كوسة مقطعة دوائر
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. نصنع شقوق بالسكين في قطع اللحم.
  2. نتبلها بالملح والفلفل والخل والزنجبيل والزيت لمدة ساعة على الأقل.
  3. نسلق البطاطس والكوسا والجزر والفلفل مع الثوم والبصل ونصفيها ونتركها جانباً.
  4. في مقلاة على حرارة متوسطة نضيف تتبيلة الستيك بعد إخراج الستيك من الثلاجة.
  5. نحمرها على حرارة عالية على الجهتين حتى تنضج.
  6. نضيف الخضار المسلوق ونقلب الخليط لمدة 10 دقائق ونقدمه ساخناً.
  7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً