طريقة عمل ستيك اللحم بصوص التفاح

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير ضعي صوص التوت وبشر البرتقال وعصير البرتقال والكراث والخل والزنجبيل والمستردة ثم قلبي واتركيه جانبًا.
2. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود.
3. على حرارة متوسطة ضعي اللحم وخليط صوص التوت واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
4. أضيفي التفاح واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.
5. انزعي ستيك اللحم وضعي على الشواية الكهربائية لمدة دقيقتين لكل جهة.
6. أضيفي النشا إلى خليط التفاح وقلبيه حتى يغلظ.
7. ضعي الستيك في أطباق التقديم ووزعي صوص التفاح والتوت على الوجه.