طريقة عمل ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال

المقادير

الطريقة

1. اخلطي الفلفل والملح والثوم في فى وعاء ثم ضعى قطع الاستيك وقلبيهم جيدا حتى يتجانس.
2. سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار مرتفعة.
3. حمري الاستيك.
4. قللي درجة الحرارة واتركيه يطهو حتى ينضج.
5. ارفعي اللحم من النار.
6. غطي ليبقى دافئا.
7. اضيفي عصير البرتقال والمرقة إلى إناء الطهي وقلبيه ليذوب به بواقي التحمير.
8. اتركيه حتى يسبك.
9. ضعي ١ ملعقة كبيرة من الصوص على كل قطعة ستيك.
10. قدميه مع الزعتر المنثور.