طريقة عمل ساندويتش البيغل سلطة النيسواز

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع البيض ونغطيه بالماء ونتركه لمدة 8-10 دقائق.
2. نرفع البيض من القدر ونضعه في وعاء من الماء البارد حتى يبرد ثم نقشره ونقطعة شرائح.
3. في وعاء المايكرويف نضع الفاصوليا الخضراء مع نصف كوب من الماء ورشة ملح.
4. نغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي بشكل فضفاض.
5. ندخله المايكرويف لمدة 3 دقائق حتى تنضج الفاصولياء.
6. نصفيها ونغسلها بالماء البارد و نقطعها أنصاف.
7. نحضر السلطة نصفي التونة من الزيت ونضعها في وعاء.
8. نضيف الفاصولياء الخضراء والبصل الأخضر والفلفل الأخضر والبقدونس.
9. نضيف الزيتون وعصير الليمون وزيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود.
10. نقلب حتى تختلط معًا ثم نحمص خبز البيغل قليلاً.
11. نوزع شرائح الطماطم وسلطة التونة وشرائح البيض المسلوق على النصف السفلي من الخبز.
12. نرش الوجه بالقليل من زيت الزيتون ثم نغلق الساندويش بالنصف الآخر من البيغل.
13. نضع ساندويش البيغل و سلطة النيسواز في طبق التقديم ونقدمه.