Name: طريقة عمل ساندوتش مقلقل دجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 غرام أفخاد دجاج مقطعة مكعبات صغيرة -; 1 بصل مقطع جوانح -; 1 فليفلة خضراء مفرومة -; 1 فليفلة حمراء مفرومة -; 1 فليفلة صفراء مفرومة -; 1 طماطم مفرومة -; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي -; 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم -; 1 ملعقة كبيرة صويا صوص -; 1 ملعقة كبيرة دبس رمان -; 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة -; 1 ملعقة صغيرة كمون -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج -; 1 ملعقة صغيرة بابريكا -

المقادير

‏-

500 غرام أفخاد دجاج مقطعة مكعبات صغيرة

‏-

1 بصل مقطع جوانح

‏-

1 فليفلة خضراء مفرومة

‏-

1 فليفلة حمراء مفرومة

‏-

1 فليفلة صفراء مفرومة

‏-

1 طماطم مفرومة

‏-

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

‏-

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

‏-

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

‏-

1 ملعقة كبيرة دبس رمان

‏-

1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

‏-

1 ملعقة صغيرة كمون

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

‏-

1 ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة

في مقلاة عميقة نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبها حتى تجف من الماء تمامًا.
ننكه بالبابريكا، الكزبرة اليابسة، الكمون، الملح وبهارات الدجاج.
نضيف البصل والفليفلة على أنواعها ونقلّب المكونات معًا.
نضيف الثوم، صلصة الصويا ودبس الرمان ونقلّب.
نزيد الطماطم ونقلّبها مع المزيج حتى تذوب تمامًا.
نفتح خبز الإفرنجي ثمّ نضع كمية من المقلقل فيه ونضيف الإضافات بحسب الرغبة.
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلايدر شاورما الدجاج