طريقة عمل ساندوتش شاورما عدس بصوص طحينة خضراء

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت.
2. نضيف البصل ونقلب حتى يذبل و يتكرمل خفيف.
3. نضيف الثوم ونقلب ثواني ثم نضع العدس المسلوق ونقلب جيدًا.
4. نضيف التوابل والملح والفلفل ويشوح حتى يتحمص العدس وياخد طعم الشاورما.
5. نضع كل المكونات في الخلاط ونخلط حتى يصبح الصوص ناعم ولونه أخضر فاتح.
6. نضبط القوام بالماء والطعم بالليمون.
7. نسخن عيش عربي أو صاج ونضع طبقة من شاورما العدس.
8. نضيف صوص الطحينة الخضراء.
9. نضيف طماطم و خيار وخس أو مخلل لفت.