طريقة عمل ريش بدبس الرمان بالفرن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء جانبي صغير نخلط الماء مع دبس الرمان والعسل.
2. نضيف صلصة الطماطم ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
3. في صينية فرن على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي.
4. نقلي ريش اللحم من الجهتين حتى يتغير لونها إلى البني.
5. نتبل الريش بالملح والفلفل الأسود.
6. نضيف شرائح البصل والثوم المفروم إلى الريش ونقلب.
7. نضيف خليط دبس الرمان فوق الريش في الصينية ثم نسكب الماء الساخن ونقلب جيداً.
8. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
9. ندخل صينية الريش إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نقدمها ساخنة.