طريقة عمل رول البيتزا الشهية

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. فى وعاء العجان نخلط الدقيق و الملح و السكر و الخميرة وتخلط جيدًا.
2. نضيف الماء والحليب تدريجيًا مع استمرار الخلط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق.
3. عندما يصبح لدينا عجين ملساء ثم تترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم يوزع خليط الصلصة.
5. يرش كمية من الجبن وتوزع شرائح التركي.
6. تلف العجينة وتقفل من الأطراف جيدًا ونضع في صينية خاصة للخبز.
7. تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
8. تدهن بخليط من صفار البيضة المخفوق مع معلقة الكريمة لدهانها من الخارج.
9. يخبز في فرن ساخن على درجة 180 لمدة 25- 30 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي من الخارج.
10. يترك ليبرد قبل التقطيع ثم تخلط الهريسة مع الصلصة وتترك جانبًا.
11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل بيتزا الطاسة بالخضار