طريقة عمل رولات باللحم المفروم

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نضع اللحم المفروم والبصل ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
2. نضيف القرفة وجوزة الطيب والفلفل الحار ثم نقلب جيداً حتى تتجانس.
3. نضع مقداراً مناسباً من حشوة اللحم في وسط كل قطعة خبز ثم نلفها على شكل رول.
4. نقطع الرولات إلى دوائر صغيرة ثم نغلق أطرافها بعيدان خشبية صغيرة.
5. نقلي رولات اللحم في زيت غزير على الحرارة حتى تنضج و تتحمر.
6. نضع الرولات باللحم المفروم في طبق التقديم ونقدمها فوراً.