انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب زبادي | |
| - | ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 2 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة شومر بذور | |
| - | 1 معلقة صغيرة يانسون بذور | |
| - | 1 معلقة صغيرة حبة البركة | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | ½ معلقة صغيرة محلب مطحون | |
| - | 1 بيض | |
| - | ماء فاتر - حسب الحاجة |
مقادير الحشو
| - | 2 كوب معجون تمر | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرنفل مطحونة | |
| - | 1 صفار بيض مخفوق (للتزين) | |
| - | لوز مجروش - حسب الرغبة (للتزين) |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق والخميرة والسكر.
- ضيفي البيضة والزبادي والزبدة.
- ضعي الحليب البودرة وبذور الشومر واليانسون وحبة البركة والمحلب.
- أسكبي الماء بحسب الحاجة مع العجن للحصول على عجينة طرية قطنية.
- غطي العجينة واتركيها جانباً حوالى ساعة حتى تختمر.
- لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي معجون التمر والقرفة والقرنفل والزيت.
- إعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
- إفردي العجينة على شكل مستطيل.
- رقي الحشوة بين كف اليد وضعيها على العجينة حتى تغطيها بالكامل.
- لفي العجينة على شكل رول.
- بواسطة سكين قطعي الرول في الوسط بطريقة طولية.
- لفي النصفين على بعضهما كالضفيرة.
- ضعي العجينة في صينية ولفيها على شكل دائرة.
- أتركي العجينة من جديد لتختمر حوالى الساعة والنصف.
- إدهني صفار البيض على وجه العجينة.
- غطي العجينة باللوز المجروش.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
- يمكنك أن ترشي السكر البودرة عند التقديم.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات