طريقة عمل دونات محشية بالشكولاتة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق ضعي الدقيق والسكر والزبدة المذابة والفانيليا واللبن الرايب والبيضة.
2. في وعاء صغير اخلطي الخميرة بالماء الدافئ، وأضيفيها إلى باقي المقادير وقلبي جيدًا حتى يتكون لديك عجين متماسك.
3. غطي العجين لمدة 90 دقيقة واتركيه يتخمر.
4. افردي العجين وقطعيه على هيئة أشكال دائرية (شكل الدونات)، ثم ضعي كل قطعة على ورق الزبدة وغطيها.
5. اتركيها نصف ساعة أخرى ليتضاعف حجمها.
6. اقلي الدونات في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
7. اصنعي فتحة في منصف الدونات واحشيها بالشكولاتة ثم رشي سكر بودرة عليه لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.