أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج منشوريان

طريقة عمل دجاج منشوريان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ كيلو صدور دجاج مكعبات
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة نشاء
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة كبيرة صويا صوص
‏-1 معلقة صغيرة خل
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
‏-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ ملعقة صغيرة زنجبيل
‏-ملح - حسب الرغبة

مقادير الصوص

‏-½ كوب ماء
‏-2 فلفل أخضر حار مكعبات
‏-1 فلفل رومي مقطع مكعبات
‏-1 بصل مقطع مكعبات
‏-3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة كورن فلاور
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة نشاء
‏-½ معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نضع في وعاء الدجاج ومكونات التتبيلة الثوم والزنجبيل والملح والفلفل والصويا صوص والنشا والدقيق والبيض والخل ونقلب جيداً.
  2. نغطي الدجاج ونتركه في التتبيلة عشر دقائق حتى تمتزج النكهات.
  3. نقلي الدجاج في زيت وفير حتى يأخذ لوناً ويصبح مقرمشاً ثم نصفيه ونضعه جانباً.
  4. نضع في وعاء الزيت والزنجبيل والثوم ونقلب لدقيقة ثم نضيف الفلفل الرومي والحار والبصل ونحرك لدقيقتين.
  5. نضيف صلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونقلب.
  6. نذوب النشا بالماء ونضيفه للمكونات ونستمر بالتقليب 5 دقائق حتى يغلي المزيج.
  7. نضيف الدجاج ونحرك حتى يتسبك مع الصوص.
  8. ثم نضعه في طبق التقديم وتزين بالسمسم ونقدمه.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً