طريقة عمل دجاج مكسيكانو

المقادير

الطريقة

1. فى مقلاة على نار عالية نضيف القليل من زيت الزيتون ونقلب فيهم البصل والثوم حتى يذبلون.
2. نضيف شرائح الدجاج ونقلبهم فى الزيت حتى يتغير لونهم ثم خفض النار.
3. نضيف البابريكا والزنجبيل والشطة ونقلب جيدا.
4. نضيف شرائح الفلفل الألوان والفلفل الحار ومكعبات المرقة ونستمر فى التقليب.
5. نضيف ربع كوب ماء والفاصوليا البيضاء ونقلب جيداً.
6. نزود ماء لو الدجاج لم ينضج ونقلب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج ثم نضيف المكونات لطبق التقديم ويقدم.