- ضعي الدجاج المنظف والمقطع في وعاء الخلط.
- بهري الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكركم، والزعتر البري، وبودرة مرق الدجاج.
- أضيفي البصل المفروم والثوم، واسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون.
- اخلطي الدجاج مع البهارات والخضار جيداً حتى تتوزع وتتجانس.
- ضعي الدجاج مع صوص التتبيلة بصينية الفرن وصبي الماء، وغطي الصينية بورق الأولمنيوم.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 60 دقيقة أو حتى تمام النضوج.
- قدمي الدجاج المشوي بجانب الخضار بحسب الرغبة، وقدميه ساخناً.
المقادير
- | 1 دجاجة منظفة ومقطعة | |
- | ¼ كوب ماء | |
- | ¼ كوب عصير ليمون | |
- | 3 فص ثوم مفروم | |
- | 1 بصل مقطع شرائح | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة مرق دجاج بودرة | |
- | 1 معلقة صغيرة زعتر بري | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | ¼ معلقة صغيرة كركم |
لا يوجد تعليقات