- اعصري البرتقال ثم احتفظي بالبرش واخلطيهما مع زيت الزيتون والعسل والكزبرة والثوم المفروم.
- اسكبي الخليط على الدجاج وافركيه جيداً بالتتبيلة واتركيه 3 ساعات في الثلاجة.
- ضعي شرائح البرتقال وورق الغار أسفل جلد الدجاجة ثم ضعي الدجاج في صينية الفرن.
- أضيفي لصينية الفرن البصل والثوم والزعتر وباقي شرائح البرتقال.
- أدخلي الدجاج إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
المقادير
- | 2 دجاج صغير الحجم | |
- | 3 فص ثوم | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | 1 برتقاله عصير | |
- | 1 برتقال مقطع شرائح رفيعة | |
- | 1 بصل | |
- | 2 ورق غار | |
- | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة عسل ابيض | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج | |
- | 1 معلقة ضغيرة كزبرة جافة | |
- | 1 معلقة صغيرة زعتر | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات