طريقة عمل دجاج محشي بالسبانخ والجبن

المقادير

الطريقة

1.  أطهي السبانخ المفروم على بخار الماء لمدة 10 دقائق.
2.  قطعي جبنة الموزريلا إلى مكعبات.
3.  اخلطي السبانخ مع مكعبات الجبنة والكمون والملح والفلفل ثم احشي بهم صدور الدجاج المدقوقة.
4.  ضعي الصدور في البيض المخفوق ثم مرريهم في البقسماط المطحون.
5.  ذوبي الزبدة ثم اقلي صدور الدجاج لمدة 8 دقائق من كل جهة.
6.  ضعي صدور الدجاج وفوقه عصير الليمونة والخل في طبق الفرن و حمريه لمدة 10 دقائق.
7.  قبل التقديم قطعي صدور الدجاج بشكل دوائر عريضة.