- طريقة تحضير البهارات: إضافة كلٍ من: الكركم والبهار المشكل هيل وملح، ورشة فلفل أسود في وعاء مع تقليبهم.
- وضع القليل من زيت الزيتون في قدر وإضافة الخضراوات المقطعة مع تقليبها حتى تنضج.
- وضع كلٍ من: الزنجبيل والبصل المفروم مع الثوم مع التقليب المستمر.
- إضافة باقي البهارات المحضرة جانباً على قدر الخضراوات.
- طريقة تحضير الدجاج: وضع البهارات المتبقية على الدجاج في وعاء عميق مع تتبيلها جيداً من الداخل والخارج.
- حشو الدجاج بالخضراوات ووضعه في صينية ورش القليل من زيت الزيتون والبقدونس على الوجه، ثم إضافة كوب من الماء على الصينية ويغطى بورق القصدير وإدخاله إلى الفرن لحين استوائه.
المقادير
| - | 2 دجاجة كبيرة | |
| - | ¼ كيلو لحم مفروم | |
| - | 1 كوب بازيلاء | |
| - | ½ كوب بقدونس مفروم | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات | |
| - | 2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات | |
| - | 2 كوسا مقطعة شرائح | |
| - | 1 رأس ثوم صغيرة مقطعة نصفين | |
| - | 1 بصل صغير مقطع مكعبات | |
| - | 1 جزر متوسط مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم | |
| - | 1 فلفل حار مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات