أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج ستراجنوف

طريقة عمل دجاج ستراجنوف

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 أوراك دجاج مخلية
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة كبيرة زبده
‏-½ كوب ساور كريم
‏-1 كوب كريمة لباني
‏-½ كوب مرق الدجاج
‏-¼ كيلو مشروم شرائح
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-1 بصلة مقطعة صغير
‏-1 معلقة صغيرة زعتر مجفف
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. تغسل أوراك الدجاج بالماء جيدا وتقطع لشرائح متوسطة السماكة.
  2. في وعاء نخلط الدقيق والزعتر والملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب .
  3. في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب حتى تأخذ لون ذهبي من جميع الجهات ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  4. في ذات المقلاة نضيف الزبدة والبصل ونقلب حتى يذبل.
  5. ثم نضيف الثوم ثم المشروم ونقلب حتى يذبلوا.
  6. ثم نضيف الدجاج ونقلب.
  7. ثم نضيف الكريمة ومرق الدجاج ونقلب ونتركه على النار حتى يغلى ويتبل بالملح والفلفل ويرفع من على النار.
  8. نضيف الكريمة الحامضة ونقلب ويزين بالبقدونس يقدم مع أرز أبيض أو مكرونة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً