طريقة عمل دجاج تكساس

المقادير

الطريقة

1. ضعي الدجاج في الزبادي في وعاء وغطيه بورق البلاستيك واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.
2. سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية.
3. اخلطي الدقيق مع الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل في وعاء.
4. انشلي قطع الدجاج من الزبادي واغمسيها بخليط الدقيق حتى تتغطى فيه من كل الجهات.
5. اقلي الدجاج في الزيت الغزير الحامي لمدة 6 دقائق على كل جهة ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
6. قدميه ساخناً إلى جانب الصوص المفضل لديك والبطاطس المقلية حسب الرغبة.