طريقة عمل دجاج تاي بالصلصة الحامضة الحلوة

المقادير

مقادير قلي الدجاح

الطريقة

1.  نخلط مقادير قلي الدجاج حتى يصبح كريمي ثم نضيف قطع الدجاج الصغيرة حتى تمتزج.
2. نضع زيت القلي في قدر على النار حتى يسخن ثم نضيف الدجاج حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون، ثم ننقل الدجاج إلى طبق مبطن بورق المطبخ ليمتص الزيت.
3. في ذات القدر الذي قمنا بقلي الدجاج به، نعيد تسخين الزيت قليل من الزيت ونقلب الثوم المهروس ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الدجاج المقلي.
4. نضيف الصلصة الحامضة الحلوة وعصير الليمون والملح ونحرك حتى يتمازج الدجاج مع الصوص.
5. عند التقديم نسكب الدجاج مع الصوص في طبق التقديم ونرش السمسم عليه، يقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.