طريقة عمل دجاج بالليمون والروزماري

المقادير

الطريقة 

1. نضع صدور الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون الشفاف.
2. ندقها حتى يصبح سمكها سم ثم نقطع كل شريحة إلى 3 قطع بالطول.
3. نقطع كل عود روزماري إلى اثنين وننزع الورق عنه ما عدا أحد الطرفين.
4. في وعاء عميق نخلط معلقة كبيرة زيت الزيتون وأوراق الروزماري وعصير الليمون.
5. نضيف العسل والملح والفلفل ثم نتبل شرائح الدجاج بالخليط ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
6. نستخدم عيدان الروزماري بدلاً من الأسياخ الخشبية ونغرز كل قطعة دجاج على عود.
7. نسخن باقي الزيت في مقلاة ونضع اعواد الروزماري بالدجاج.
8. نطهيها على الجانبين لمدة 8 دقائق حتى ينضج الدجاج ويمكنك استخدام الشواية بدلاً من المقلاة.
9. نقدمها على طبق التقديم فوراً.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج بصلصة الأفوكادو