طريقة عمل دجاج بالفرن بالليمون والسماق

المقادير

الطريقة

1. في وعاء اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والسماق والملح والفلفل الأسود والزعتر.
2. أضيفي الدجاج واتركي الوعاء مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن ووزعي مرق الدجاج وأرباع الليمون وغطي الطبق بورق الألمنيوم.
4. أدخلي الدجاج للفرن على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
5. ازيلي القصدير وخففي الفرن لحرارة 170 واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
6. حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.