أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج بالطحينة وصلصة الطماطم

طريقة عمل دجاج بالطحينة وصلصة الطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ كوب بصل مفروم
‏-2 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
‏-1 معلقة كبيرة طحينة
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة كبيرة زنجبيل مبشور
‏-½ معلقة كبيرة ثوم مهروس
‏-½ كوب ماء
‏-2 كوب ارز ابيض مطبوخ

الطريقة

  1. ‏‏ لتحضير الدجاج: في مقلاة على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون. تبلي الدجاج بالملح وأضيفيه إلى المقلاة. اتركي الدجاج حتى يصبح ‏لونه داكناً من الجهتين.‏
  2. ‏ لتحضير الصلصة: في مقلاة أخرى على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون.‏
  3. ‏‏ أضيفي البصل والزنجبيل والثوم اتركي المكونات تطهو لـ 3 دقائق ثم أضيفي البهارات ومكعبات الطماطم وحركي جيداً.‏
  4. ‏‏ أضيفي الطحينة والماء وحركي.‏
  5. ‏ زيدي الدجاج وحركي ضعي الغطاء واتركي المكونات تغلي لـ15 دقيقة.‏
  6. ‏ أضيفي الكزبرة الطازجة واطهي لدقيقتين إضافيتين.‏
  7. ‏ في طبق التقديم ضعي الارز واسكبي الدجاج والصلصة بعناية على الوجه.‏

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً