طريقة عمل دجاج الترياكي

المقادير

الطريقة

1. في طبق غويط نضيف العسل والصويا صوص والخل والماء والزنجبيل والثوم المهروس ونتبل الدجاج فيهم ونحطها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
2. نطلع الدجاج ونحطها على ورق مطبخ حتى تصفي التتبيل جيداً.
3. نسخن الزيت في مقلاة ونضيف فيها الدجاج على الجنب اللي فيه الجلد على نار متوسطة لحد ما يبقى لونها بني
4. نخفض النار ونقليها على الجنب الاخر.
5. بعد ما تنضج من الناحية الاخرى نزود التتبيل ونخفض النار جدا ونتركها 5 دقائق ثم نعلي النار قليلا الصوص يسمك. حوالي دقيقتين. نرفعها من عل النار ثم تقدم.