طريقة عمل خوخ بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. ينثر فوق أنصاف الخوخ السكر البودرة.
2. ثم نحضر جريل غير قابلة للالتصاق وتدهن بالزبد ونضعها حتى تسخن جدا على النار ثم نشوى الخوخ لمدة دقيقة.
3. ثم نوزع أنصاف الخوخ في أطباق التقديم.
4. ثم نوزع فوقها كريمة الخفق.
5. في وعاء على النار نضع السكر ونتركه دون تقليب حتى يتغير لونه للون الذهبي.
6. ثم نضيف الكريمة بالتدريج مع التقليب المستمر.
7. ثم نوزع فوقها جزء من الكراميل وهو ساخن.
8. يترك حتى يهدأ ويبرد قليلا ثم يقدم.