طريقة عمل خلية النحل بجبنة الشيدر

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء ننخل الدقيق ونضيف اليه الحليب البودر والملح ونقلب جيدًا.
2. في وعاء اخر نضع الماء ونضيف اليها الخميرة ونقلب جيًدا ونترك الخليط 10 دقائق تقريبًا.
3. بعد 10 دقائق نضيف الزبدة ونخلط جيدًا الى ان يتجانس الخليط.
4. نضيف الدقيق والحليب البودر على مراحل ونستمر بالعجن الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
5. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعتين ثم نقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم.
6. نكور كرات العجين جيدًا ونضع بداخلها مكعب جبنة شيدر ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونتركها ترتاح نصف ساعة.
7. في هذا الوقت نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه الى ان يصبح ساخنًا.
8. نرش القليل من جبن الشيدر على وجه الخلية ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونها ذهبي.
9. نخرج خلية النحل بالجبنة الشيدر ونضعها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.