انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحمة مفرومة | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقسماط | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات لحمة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة زنجبيل | |
| - | ¾ معلقة صغيرة ملح |
مقادير العجينة
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب حليب دافئ | |
| - | ¼ كوب زيت نباتي | |
| - | 1 بيض | |
| - | ½ معلقة كبيرة خميرة | |
| - | ¾ معلقة كبيرة سكر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | 75 جرام جبن شيدر(للوجه) | |
| - | 75 جرام جبن موتزاريلا (للوجه) | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم(للوجه) |
الطريقة
- فى وعاء نضع السكر والخميرة الفورية فوق الحليب ونقلب وننتظر لمدة 10 دقائق.
- نضيف البيض والفانيليا والزيت النباتي ونقلب جيداً.
- نضيف الدقيق بعد خلطه بالملح بالتدريج مع العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.
- نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة وفى هذا الوقت نجهز الحشوة.
- في وعاء نضع اللحمة ونضيف البصل المفروم والثوم والبقسماط والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
- نضيف بهارات اللحمة والزنجبيل ونخلط جيداً ثم نشكل كرات متساوية في الحجم ونضعها جانباً.
- نفرد العجينة بالنشابة ونقطعها على شكل أقراص دائرية نحشيها بكرات اللحم ونكورها.
- نرتبها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- نخرجها ونوزع الجبنة على الوجه ثم نعيدها إلى الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها ونزين بالبقدونس.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات