طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاته

المقادير

الطريقة

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 200 .
2. في وعاء ننخل الدقيق ثم نضيف فوقه الخميرة والسكر ونقلب حتى تختلط جيداً.
3. نضيف الحليب السائل والزيت ونقلب حتى تتشكل العجينة ثم نضيف الملح ونعجن جيداً لحوالي 5 دقائق.
4. في أسفل وعاء نضع القليل من الزيت ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
5. بعدها نشكل كرات من العجينة مع تغطيتها بقماش نظيف كي لا تجف بينما نشكل العجينة.
6. نقطع لوح الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثم نفرد كرات العجينة ونضع فيها قطع الشوكولاته ونغلق الكرات بإحكام حتى لا تخرج منها الشوكولاتة عندما تذوب في الفرن.
7. ندهن صينية بالقليل من الزيت ونضع فيها كرات العجين مع ترك مسافة صغيرة بينها حيث سيتضاعف حجمها.
8. نغطي الصينية بالقماش ونتركها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
9. أثناء ذلك نخلط الحليب السائل والبيضة والفانيليا وندهن وجه الكرات بالخليط ثم نضعها في الفرن لحوالي ربع ساعة إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لوناً من الأطراف ثم نشغل مشواة الفرن حتى تتحمر من الأعلى وبذلك تصبح خلية النحل بالشوكولاته جاهزة.