- في وعاء عميق، ضعي قطع قمر الدين، كوبان من الماء الساخن والسكر واتركي المكونات جانباً لمدة ساعة.
- ضعي التين والمشمش والخوخ في وعاء آخر.
- أضيفي ماء الورد وكوب من الماء الساخن واتركي المكونات جانباً لـ30 دقيقة.
- ضعي الفاكهة في مصفاة حتى تزول منها السوائل مع الإحتفاظ بماء النقع جانبا.
- ضعي قطع قمر الدين في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي ماء نقع الفاكهة واخلطي حتى ذوبان القطع.
- في وعاء متوسط الحجم ضعي الفاكهة المجففة واللوز والصنوبر والزبيب.
- أسكبي مزيج قمر الدين واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- وزعي المزيج في كاسات التقديم وادخليها الى الثلاجة لحوالي ساعتين.
- زيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.
المقادير
- | 250 جرام فستق حلبي مقطع مكعبات صغيرة | |
- | 3 كوب ماء | |
- | ¾ كوب سكر | |
- | ½ كوب تين مجفف ومقطع | |
- | ½ كوب مشمش مجفف ومقطع | |
- | ½ كوب خوخ مجفف ومقطع | |
- | ¼ كوب لوز مقشر ومقطع | |
- | ¼ كوب زبيب | |
- | 2 معلقة كبيرة صنوبر | |
- | 1 معلقة صغيرة ماء ورد | |
- | فستق حلبي مطحون - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات