طريقة عمل خبز سريع مع الأفوكادو والفيتا

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار نضع بذور الكمون ونقلب حتى تتحمص ثم ترفع.
2. ثم في وعاء عميق نضع بذور الكمون الدقيق والباكينج بودر و2 كوب زبادي ونعجن بواسطة اليد جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة.
3. ثم تدهن العجينة من جميع الجوانب بزيت الزيتون ونغطى الوعاء وتترك جانبا.
4. ثم في وعاء عميق نضع الأفوكادو والجبن الفيتا ومعلقة من زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل ونقلب.
5. في وعاء اخر نضع كوب الزبادي المتبقي والهريسة ونقلب.
6. ثم نقسم العجينة لثمان كرات متساوية الحجم ثم على سطح مرشوش بالدقيق نعمل على فردها على شكل بيضاوي بسمك 3 مم.
7. ثم على جريل ساخنة مدهونة بزيت الزيتون نعمل على تسوية وحدات الخبز لمدة دقيقة على كل جانب.
8. ثم نعمل على توزيع خليط الأفوكادو والجبن وفوقه الزبادي ويقدم.