أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خبز الماك غولي الكوري

طريقة عمل خبز الماك غولي الكوري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-2 كوب ماء لنقع الأرز
‏-½ كوب أرز مغسول
‏-¼ كوب سكر
‏-¼ كوب زبيب
‏-2 بيض
‏-½ معلقة كبيرة خميرة
‏-¼ معلقة كبيرة ملح

الطريقة

  1. فى وعاء نضيف الماء فوق الأرز المغسول ونتركه لمدة 30 دقيقة.
  2. نصفي الأرز ونجمع الماء المصفى في زجاجة ويحكم إغلاق الغطاء.
  3. نتركها لمدة 24 ساعة بدرجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.
  4. في وعاء نضع الدقيق ونضيف الملح والسكر والخميرة ونقلب جيداً.
  5. نضيف ثلاث ارباع كوب من ماء الأرز والبيض والزبيب ونقلب حتى نحصل على خليط لزج.
  6. نغطيه بالنايلون ونتركه يتخمر لمدة ساعتين.
  7. في وعاء على حرارة متوسطة نضع ماء وننتظر حتى يغلي.
  8. نضع فوقه شبكة أو مصفاة مغلفة بقطعة قماش مبللة ثم نسكب فيها العجين ونزين الوجه بالزبيب.
  9. نغطيها بغطاء محكم ونتركها على البخار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الخبز تماماً.
  10. نخرجها مع قطعة القماش ونتركها تبرد قليلاً ثم نقطعها ونسكب في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً