- نسخن الفرن على درجة حرارة عالية.
- نضع السمن في مقلاة وندخلها إلى الفرن ونترك السمن حتى يذوب.
- ننخل دقيق الذرة والدقيق العادي في وعاء.
- نضيف إلى الدقيق الملح والسكر الأسمر وكربونات الصوديوم.
- نضيف الزبادى والبيض ونخلط المكونات حتى تتشرب كمية السوائل.
- نسكب المزيج في الوعاء ونحركه جيداً مع السمن.
- نعيد المقلاة إلى الفرن ونتركها مدة 30 دقيقة حتى ينضج الخبز.
المقادير
- | ½ 1 كوب دقيق ذرة | |
- | 2 كوب زبادي | |
- | 1 بيض | |
- | 3 معلقة كبيرة سمن | |
- | 3 معلقة كبيرة دقيق ابيض | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة سكر ابيض | |
- | 1 معلقة صغيرة كربونات الصوديوم | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات