طريقة عمل حواوشي بالجبن

المقادير

الطريقة

1. شوحي البصل ثم الثوم لمدة دقيقة.
2. أضيفي الفلفل الملون.
3. أغلقي النار ثم اتركي الخضراوات تبرد قليلًا.
4. أضيفيه على اللحم المفروم ثم أضيفي الملح والفلفل والبهار والسماق والزعتر والليمون ودبس الرمان والصويا صوص وقلبي واعجنيها جيدًا لتصبح شبه ناعمة.
5. قسمي اللحم إلى 8 كرات.
6. أحضري أنصاف الأرغفة وادهنيها من الداخل بزيت الزيتون.
7. وزعي كل كرة داخل نصف الرغيف.
8. غلفيها بورق ألومنيوم  وأدخليها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
9. بعد النضج وزعي الجبن في داخل كل نصف رغيف ثم أعيديه للفرن لمدة 10 دقائق أو أقل دون غطاء.
10. قدميه ساخنًا مع سلاطة خضراء.