طريقة عمل حمسة جبنة الحلوم

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة نضع الزيت والبصل نشوحه لبضع دقائق.
2. ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم وكمون وفلفل ونعناع نقلبهم ونتركهم يتسبكوا.
3. بعدها نضيف الفلفل الملون ونتركهم قليلاً على النار حتى يذبلوا.
4. وأخيراً نضيف الجبنة ونقلبها ونتركها قليلاً حتى تأخذ لوناً.
5. ثم نسكبهم في طبق التقديم وعلى وجههم نعناع مجفف.