طريقة عمل حلى المقيعدات الجزائرية

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والخميرة والملح و المارجرين والسكر الناعم ونخلط جيداً.
2. نضيف البيضة وماء الزهر ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها بالنايلون.
3. نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة في هذه الأثناء نحضر الحشوة.
4. في وعاء نضع الكاوكاو المقطع ونضيف السكر والفانيليا وماء الزهر ونخلط جيداً.
5. نقوم بفرد العجينة باستخدام ورق الزبدة بالنشابه على شكل مستطيل.
6. نوزع فوقها الحشوة ونضغط قليلاً حتى تلتصق العجينة بالحشوة.
7. نقطعها على شكل شرائح طولية بعرض 2 سم ونلف كل شريط على شكل رول.
8. نرتب الرولات المحضرة في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
9. نخرجها ونغمسها بالعسل حسب الرغبة يسكب في طبق التقديم ويقدم.