مقادير الطبقة الاولي

مقادير الطبقة الثانية

مقادير الطبقة الثالثة

الطريقة

1. لتحضير الطبقة الأولى: في إناء ضعي الحليب المحموس، والسميد، وجوز الهند، والبسكويت المطحون، والقشطة، والسكر.
2. ويمكنك ايضاً معرفة .
3. امزجي المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة.
4. يتم صب الخليط في قاع قالب بيركس مستطيل وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. لتحضير الطبقة الثانية:في إناء صغير ضعي مسحوق الكاسترد مع كوب من الماء واخلطيهم ثم اتركي الخليط جانبا
6. في وعاء على حرارة متوسطة ضعي السكر ومسحوق الحليب و6 أكواب من الماء واخلطيهم حتى تصبح المكونات متجانسة.
7. أطفئي الحرارة واسكبي تدريجياً خليط الكاسترد المذوب مع الخفق باستمرار. .
8. قومي بإشعال الحرارة من جديد واغلي الخليط لمدةدقيقتين أو حتى يكثف.
9. يسكب المزيج فوق طبقة السميد في قالب البيركس.
10. أعيدي البايركس إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
11. لتحضير الطبقة الثالثة:في وعاء على النار ضعي الماء والكريم كراميل والكريمة السائلة واخلطيها حتى الغليان.
12. ضعي طبقة البسكويت فوق طبقة الكسترد.
13. يسكب مزيج الكريم كراميل والقشطة فوق البسكويت.
14. أعيدي البايركس إلى الثلاجة لساعتين قبل التقديم.
15. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى السميد بالمكسرات .